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Chocolate mexicano

Chocolate mexicano

Un poco de historia del cacao y chocolate.

El cacao tiene una historia milenaria. El cacao ha sido comercializado y consumido a través de toda la antigua Mesoamérica, y también se usaba como moneda. 

Para las culturas mesoamericanas que cultivaban, comercializaban, procesaban, tostaban, molían y luego consumían esta bebida, era un producto con una gran importancia religiosa y cultural. Lo consumían la alta sociedad y guerreros.

Sin embargo, cuando el cacao llegó a Europa, las cosas cambiaron en la manera de preparar el cacao y su popularidad. En 1870, el Chocolatero Daniel Peters mezclaría el cacao con leche y azúcar para crear las barras de chocolate que se consumen en todo el mundo.

Te recomendamos probar el riquísimo chocolate de la marca Toh Haa. Son elaborado con altos estándares de calidad, con cacao de origen y con manos mexicanas que proyectan nuestra cultura, su arte y el orgullo de que en México sabemos hacer un chocolate de excelencia. 

Estos son los favoritos de Barrio México

 

 

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