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Chocolate Malva Orgánico 90% Cacao

Por Malva
$ 110.00

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Somos productores de cacao orgánico de Soconusco Chiapas.

El nombre Malva deriva de la familia de árboles a las que pertenece el cacao; Malvacea. El cacao que utilizamos en Malva se cultiva en una parcela familiar,  los cuales se encargan de realizar las labores de cosecha en la región de Soconusco en Chiapas. El cultivo es enfoque agroecologico-orgánico.

A diferencias de la mayoría de las barras de chocolate que existen en el mercado, nosotros No utilizamos como emulsificantes aceites vegetales, estearatos, fosfatidos o lecitinas. En malva utilizamos manteca de cacao, la cual se extrae naturalmente por presión de los granos de cacao.  Esto da como resultado un chocolate lleno de antioxidantes y más saludable.  

Es así que nuestras barras, al contener solo cacao y manteca de cacao como emulsificante natural, no dejan una sensación grasosa o pastosa. 

Esto es del  grano a la barra. !

>> 90% cacao

>> barras de 85 gramos