Portada rústica
Páginas: 350
Medidas: 21 x 27 cm
Descripción: Las autoras, Sofia y Blanca, son dos jóvenes tapatías, apasionadas por los sabores de México y por crear sensaciones y experiencias a través de la comida, que a sus ojos no puede ser vista de otra forma si no es que bañada con una de las tantas salsas de acompañamiento que hacen único este libro.
México a través de sus salsas es un libro inspirado en la variedad de chiles con los que cuenta nuestro país, en la riqueza de sus sabores y su influencia en nuestra tan valorada cocina Mexicana. Esta obra divide los sabores en seis zonas geográficas e invita al lector a un viaje gastronómico que solo los chiles pueden dar por que al final de cuentas...
Comer sin salsa, es como bailar sin música, no tiene sentido.